烤肉店需要的設(shè)備

1、燒烤爐：燒烤爐可以用來做羊肉串、烤肉等燒烤食品。燒烤爐可以分為3種：炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。其中氣烤爐和炭燒烤爐備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有便攜爐、長(zhǎng)方爐、輕便爐等。

2、冷藏保鮮設(shè)備：天溫度高，食品容易變質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)食品安全問題，冷藏保鮮柜一方面可以給食物冷藏保鮮，另一方面，用戶看到冷藏保鮮柜，會(huì)覺得食物新鮮，增加用戶的消費(fèi)意愿。

3、木炭：炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火勢(shì)好。

4、毛刷：毛刷用來在鐵網(wǎng)上刷油，以防食物粘在網(wǎng)上。還可用來刷醬油，醋，香油，花椒油等液體類調(diào)料在燒烤食物上。

5、食品托盤：食品托盤環(huán)保又對(duì)其食品不易變質(zhì)。適用范圍：各類生鮮食品，醫(yī)藥口服液，規(guī)格種類繁多，工藝流程制作，是各類食品的好選擇。

本文摘自：考樂家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐

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